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能登山@焼味 ☆☆☆

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 面白い提供方法の拉麺。ガスバーナーで、肉味噌を焦がして提供される。
 ところが、この日は味覚が付いていかない感じで味音痴だった。

 能登山さんのこだわりを感じられない自分に苛立つ。中年になると、味覚が衰えるのか。替え玉の「角」でお腹は一杯なので しあわせモードで充実して帰ったきた。
味覚を鍛えるのにはどうすればいいのかねぇ。

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