千家(黄金町) ☆☆
拉麺並 硬め ５５０円。
並にしては、丼が普通のサイズでその分 スープに量がある。
濃厚さは感じるものの 旨みが弱く 塩分がきつい感じ。
焼豚は、好きだ。柔らかく変に味付けされていないのがいいかな。
麺は、硬めでいいのだが スープのと相性が上手くいっていなくて バラバラのような気がする。しばらく、スープの中でのびるのを待つ方がいいのかもしれないが・・・
スープは、この味だと濃厚さに限度があるので あっさり系に鞍替えした方がいいような気がする。あー スープ腹になった。５５０円だけど、得した気分はない。